Ямальские пекари угостили выпечкой воспитанников салехардского центра «Доверие»

19 октября, в Салехарде подвели итоги регионального конкурса «Славим человека труда!» в номинации «Лучший пекарь». За победу боролись 13 участников из 9 муниципалитетов Ямала. Каждый конкурсант представил на суд компетентного жюри каравай, праздничный пирог, авторский хлеб и мелкую выпечку. Причем, по условиям конкурса, одно изделие на выбор участника должно было стать презентацией его города или района.

В составе конкурсной комиссии присутствовали представители департамента агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия ЯНАО, Роспотребнадзора, окружного Центра гигиены и эпидемиологии, Торгово-промышленной палаты ЯНАО и Ямальского многопрофильного колледжа. Оценивался как внешний вид изделий – оригинальность исполнения, цвет, аппетитность, так и вкусовые качества выпечки.

В итоге первое место эксперты присудили Уктаму Исроилову из города Лабытнанги. Заметим, что Уктам является работником пекарни, хозяином которой является Абрамян Сурен Размикович - член Торгово-промышленной палаты ЯНАО. Кулинарное серебро – у ноябрянки Елены Ниценко, третье место заняла Фания Хасанова из Салехарда. Автором лучшего каравая стала Людмила Калько (Надым), праздничный пирог, по мнению жюри, больше всех удался Светлане Дмитриевой (Надым), а лучшая мелкая выпечка — у Натальи Пятак (Салехард).

Пекари, занявшие три первых места, получат денежные премии. Всех участников отметят памятными дипломами и сувенирами. А попробовать их выпечку смогут не только эксперты конкурса – пироги и караваи были отправлены в социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних «Доверие».

Новости района

#